據(jù)日本《朝日新聞》網(wǎng)站２２日報道，研究人員以１８個月大且出現(xiàn)阿爾茨海默氏癥癥狀的高齡實驗鼠為研究對象，給它們喂混有咖啡因的水。實驗鼠攝取咖啡因的量相當(dāng)于人每天喝５杯咖啡。
在如此連續(xù)喂水一個月后，研究人員測試實驗鼠的認(rèn)知能力、運動機能等８個方面的能力。在尋找目的地實驗中，每天攝取咖啡因的實驗鼠迷路的次數(shù)有所減少，雖然每次實驗的目的地都發(fā)生變化，但是它們能較快到達目的地，它們的該項測試成績和健康實驗鼠差不多。而每天只喝清水的對照組實驗鼠的認(rèn)路能力未得到改善。
研究人員發(fā)現(xiàn)，攝取咖啡因的實驗鼠，其腦內(nèi)掌管記憶的海馬部位以及大腦皮質(zhì)部位堆積的異常蛋白質(zhì)沒有增加。進一步的分析顯示，實驗鼠攝入的咖啡因能抑制某種酶發(fā)揮作用，而這種酶可以促進與阿爾茨海默氏癥有關(guān)的異常蛋白質(zhì)產(chǎn)生。
參與這項研究的埼玉醫(yī)科大學(xué)副教授森隆說，此前研究者根據(jù)人類流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果推測，咖啡因有緩解阿爾茨海默氏癥癥狀的功效，此次研究揭示了其中的部分機制。雖然這一研究尚處于動物實驗階段，但為探索抑制人類阿爾茨海默氏癥癥狀發(fā)展的方法提供了依據(jù)。
