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      山東民營(yíng)企業(yè)老板帶員工誦《弟子規(guī)》學(xué)《論語(yǔ)》
      發(fā)表時(shí)間: 2014-11-06來(lái)源:

      小磨香油博物館內(nèi)陳列的崔家傳人譜顯示,第一代“崔香油”始于14世紀(jì)。(齊魯網(wǎng)記者

      小磨香油博物館內(nèi)陳列的崔家傳人譜顯示,第一代“崔香油”始于14世紀(jì)。(齊魯網(wǎng)記者 于鵬 攝)

      山東民營(yíng)企業(yè)老板帶員工誦《弟子規(guī)》學(xué)《論語(yǔ)》
        在瑞福油脂的樣品保存室,種類繁多的芝麻樣品琳瑯滿目。品質(zhì)總監(jiān)楊忠欣拿出一包孟加拉極小粒芝麻,記者看到,標(biāo)簽上的日期說(shuō)2006年5月18日。“芝麻樣品保存時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng),能放20至30年。”(齊魯網(wǎng)記者 于鵬 攝)
      楊忠欣認(rèn)為,在基層的歷練讓包括自己在內(nèi)的大學(xué)生受益匪淺,讓他們對(duì)各道工序流程都了如指掌。(齊魯網(wǎng)記者

        楊忠欣認(rèn)為,在基層的歷練讓包括自己在內(nèi)的大學(xué)生受益匪淺,讓他們對(duì)各道工序流程都了如指掌。(齊魯網(wǎng)記者 于鵬 攝) 

      楊忠欣回憶,自己剛進(jìn)廠時(shí),香油尚采用手工灌裝方式,直到引入自動(dòng)灌裝設(shè)備,才將人力逐漸從流水線上解放下來(lái)。(齊魯網(wǎng)記者

        楊忠欣回憶,自己剛進(jìn)廠時(shí),香油尚采用手工灌裝方式,直到引入自動(dòng)灌裝設(shè)備,才將人力逐漸從流水線上解放下來(lái)。(齊魯網(wǎng)記者 于鵬 攝) 

      自1984年成立至今,瑞福油脂已在全國(guó)80多個(gè)大中城市、近3萬(wàn)個(gè)分銷點(diǎn)和代理商組成了營(yíng)銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò),大量產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。(齊魯網(wǎng)記者
        自1984年成立至今,瑞福油脂已在全國(guó)80多個(gè)大中城市、近3萬(wàn)個(gè)分銷點(diǎn)和代理商組成了營(yíng)銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò),大量產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。(齊魯網(wǎng)記者 于鵬 攝)

        齊魯網(wǎng)9月18日訊
       ?。ㄓ浾?張?chǎng)╂?于鵬 實(shí)習(xí)記者 曹寧)在許多老濰縣人那里,還留有崔老頭們推著車子走街串巷,口里吆喝著叫賣崔家香油的鄉(xiāng)情記憶,而對(duì)瑞福油脂的員工楊忠欣而言,崔家香油更像一個(gè)成長(zhǎng)中的孩子,“在20年里發(fā)生了不小的變化,以后還會(huì)繼續(xù)變,向著好的方向。”
        1996年畢業(yè)于河南工業(yè)大學(xué)(前鄭州糧食學(xué)院)后,楊忠欣通過(guò)校招來(lái)此工作,起初在生產(chǎn)部車間任職,“幾乎什么環(huán)節(jié)的活兒都干過(guò),一開始灌香油還是手工灌裝的,一個(gè)小時(shí)只能完成上百瓶。”
        現(xiàn)在回想起來(lái),楊忠欣明白,當(dāng)時(shí)初入公司的自己經(jīng)歷了一次公司的“技術(shù)革命”。在崔字牌小磨香油奠基人崔信山引入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之后,次子崔瑞福在那一時(shí)期起放手進(jìn)行設(shè)備改造,于1994年開始新建國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間,引入自動(dòng)灌裝等技術(shù)環(huán)節(jié),才將人力逐漸從流水線上解放下來(lái)。
        1998年,企業(yè)順應(yīng)形勢(shì),改制為濰坊瑞福油脂調(diào)料有限公司,進(jìn)一步激發(fā)了活力;1999年崔字牌小磨香油被貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”;2001年,公司一舉通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證;繼傳統(tǒng)香油之后,又陸續(xù)開發(fā)出淺色、黑芝麻、保健、藥用與工業(yè)用香油等高端系列產(chǎn)品,建立了綠色食品原料基地,通過(guò)“綠色食品認(rèn)證”…… 隨著公司的成長(zhǎng),楊忠欣也逐漸開始成長(zhǎng)為技術(shù)骨干。
        “也不是一帆風(fēng)順的,2000年以后,公司也有過(guò)相對(duì)困難的時(shí)候。”楊忠欣告訴記者,當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的香油品牌魚龍混雜,摻假成風(fēng),公司的市場(chǎng)份額由此受到不小的影響。“最嚴(yán)重的時(shí)候,市場(chǎng)上超過(guò)一半的香油都摻假。別人的香油成本低,有價(jià)格優(yōu)勢(shì),我們賣十五、六塊錢的時(shí)候,人家賣到七、八塊,賣不過(guò)人家。”
        “當(dāng)時(shí)有業(yè)務(wù)員和技術(shù)員提議,是不是我們也做調(diào)和油。當(dāng)時(shí)我們董事長(zhǎng)下了決心,我們崔字還是做品質(zhì),做純香油。”楊忠欣說(shuō),董事長(zhǎng)的這一決定,再次帶來(lái)了公司生產(chǎn)方式的變化,“我們從別的環(huán)節(jié)著手,比如提高出油率,比如開始研發(fā)高檔品牌。他們的香油價(jià)格的確低,但是人們買過(guò)一次,就不再買了,知道那是摻假的。”
        不摻假,這是崔氏傳人的“規(guī)矩”:18代傳人崔升揚(yáng)講究料必優(yōu)、水必好、器必潔、稱必足。有的人說(shuō):“打香油我吃,又不是你吃,你盡管打油就是了。”崔老頭卻說(shuō):“你的瓶子不干凈,裝上我的香油,香油變了味,豈不敗壞了我崔家香油的名聲”。19代傳人崔信山制定了“做人靠人格,產(chǎn)品靠質(zhì)量,社會(huì)靠朋友”的方針和“創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng)出口產(chǎn)品”的理念,將誠(chéng)信和質(zhì)量放在第一位。20代傳人崔瑞福更是將誠(chéng)信推到了一個(gè)新的高度,讓崔字品牌成長(zhǎng)為文化品牌。
        2009年,瑞福油脂建立新廠,在保留關(guān)鍵傳統(tǒng)工藝的前提下,大膽革新,建立全國(guó)第一條小磨香油自動(dòng)生產(chǎn)流水線,產(chǎn)量從日產(chǎn)6至7噸不斷提高,變成日產(chǎn)50噸左右。公司擁有了全球最大的石磨群,在保留了石磨工藝核心生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)改造,大幅提高了產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量,瑞福油脂成為國(guó)內(nèi)最大的小磨香油集約化生產(chǎn)基地。
        “靠傳統(tǒng)的農(nóng)民是辦不成現(xiàn)代化企業(yè)的,沒(méi)有一流的員工,就創(chuàng)不出一流的企業(yè)。”瑞福油脂現(xiàn)任董事長(zhǎng)崔瑞福如是說(shuō)。
        楊忠欣來(lái)到香油廠的那一年,廠里引進(jìn)了第一批42名大中專畢業(yè)生。當(dāng)時(shí)在人們的理解中,大中專畢業(yè)生是要到好的行政單位去的,最差也要到國(guó)企和好的商業(yè)單位去,怎么能去一個(gè)私營(yíng)的香油廠?更讓人費(fèi)解的是,崔瑞福把這些人都下放到了車間,他們?nèi)ボ囬g干什么,炒芝麻、墩油、刷瓶子、貼標(biāo)簽……而且隔一段時(shí)間就進(jìn)行崗位交流。
        楊忠欣佩服董事長(zhǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。社會(huì)在發(fā)展,任何崗位都需要知識(shí),而知識(shí)的運(yùn)用必須要以扎實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為前提。42名大學(xué)生在車間呆了一年后,合格的“車間工人”都被分配到重要崗位上去,有的是車間主任,有的成了生產(chǎn)部的經(jīng)理,有的是質(zhì)量監(jiān)督員,有的成了銷售員,基層的歷練讓這些大學(xué)生對(duì)各道工序流程都了如指掌:芝麻炒到什么火候,用手一捻就知道,外出采購(gòu),一把芝麻抓在手里就知道出油率多少。每個(gè)人都成了能文能武的骨干。
        楊忠欣也獲得了外出培訓(xùn)與考察的機(jī)會(huì),科班出身的她敏銳地發(fā)現(xiàn)科技成果對(duì)于企業(yè)的重要性,于是,她著手聯(lián)系了自己在河南工業(yè)大學(xué)的老師,借助高校的力量幫助企業(yè)開展科技成果研發(fā)。經(jīng)過(guò)數(shù)年的努力,2013年,“小磨香油大型工業(yè)化生產(chǎn)集成技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)科技成果,而這項(xiàng)成果,正是由河南工業(yè)大學(xué)與瑞福油脂合作完成的。
        此外,公司投巨資建設(shè)的質(zhì)量檢測(cè)中心,順利通過(guò)了國(guó)際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可(CNAS認(rèn)證);同年,“富含維生素E芝麻油工藝研究及應(yīng)用”項(xiàng)目也被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)科技成果。楊忠欣告訴記者,檢測(cè)中心的建成與兩項(xiàng)科技成果的認(rèn)定推動(dòng)了公司的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)。人才戰(zhàn)略似乎帶來(lái)了“第二次技術(shù)革命”,如今的瑞福油脂股份有限公司,已成為全國(guó)最大的專業(yè)生產(chǎn)小磨香油及芝麻制品的公司,是中國(guó)乃至世界芝麻香油行業(yè)翹楚。
        如今,楊忠欣已經(jīng)成為公司生產(chǎn)管理部的品質(zhì)總監(jiān),在公司的樣品保存室,她向記者介紹著自己的工作,也介紹著如今瑞福油脂有名的“全面質(zhì)量管理”:嚴(yán)格執(zhí)行HACCP食品安全保證體系標(biāo)準(zhǔn),從原料采購(gòu)、精選、烘炒、研磨、取油到凈化、灌裝、入庫(kù),每一道工序都一絲不茍,確保100%的產(chǎn)品合格。
        指著樣品保存架,楊忠欣介紹說(shuō),公司在此存放著超過(guò)1萬(wàn)件樣品,“保質(zhì)期內(nèi)批次的自產(chǎn)油脂成品樣本、從臺(tái)灣日本等地區(qū)購(gòu)買的用作參考的油脂產(chǎn)品樣本等,都能在這里找到。”她拿起其中一包芝麻樣本,記者看到,樣本標(biāo)簽為2006年5月18日產(chǎn)于孟加拉國(guó)的極小粒芝麻。“芝麻樣品保存時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng),能放20-30年。瑞福油脂選用最優(yōu)質(zhì)的芝麻,為產(chǎn)品打下了基礎(chǔ),公司到現(xiàn)在,沒(méi)有因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題被投訴過(guò)。”
        “一輩子只吃一碗飯,一百年只做一件事。能夠?qū)⒅ヂ榇蟮氖伦龊?,就是一件了不起的事?rdquo;這是董事長(zhǎng)崔瑞福掛在嘴邊的話。而這種專注,幫助崔字牌借助兩次“革命”,鑄就了中國(guó)小磨香油第一品牌。
        在近20年的職業(yè)生涯中,瑞福油脂的企業(yè)文化是讓楊忠欣非常滿意的一點(diǎn)。“董事長(zhǎng)帶著員工學(xué)《弟子規(guī)》、習(xí)《論語(yǔ)》,他說(shuō),家庭幸福的員工才是好員工,我們都要先做好人,才能做好工作。”

      全民學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》工作委員會(huì)·和諧中國(guó)網(wǎng)總編、和諧中國(guó)書畫院長(zhǎng)、臺(tái)灣孔子學(xué)院特聘教授、《弟子規(guī)》現(xiàn)代修訂者李耀君老師“《孝經(jīng)》、《弟子規(guī)》、《群書治要》等中華傳統(tǒng)文化”講座報(bào)告預(yù)約,《弟子規(guī)》合作印制、《弟子規(guī)》捐贈(zèng) 短信158 1010 2998   電話010-5143 8660   微信liyaojun1966   QQ:330835268】

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